Le nostre proposte
Il nostro è un gruppo che ha voglia di scoprire, porporre e condividere.
Siamo alla ricerca di piatti semplici genuini e nutrienti allo stesso tempo.
Le patate ripiene
Salsiccia e gorgonzola, salsiccia di Bra e Castelmagno con marmellata di cipolle, battuta di fassone e toma d’alpeggio, zucchine e melanzane con pomodori secchi, lumache, cinghiale, goulasch, mozzarella di bufala e prosciutto crudo 24 mesi, stracciatella e salmone, arrosticini di agnello e toma, cavolo rosso con salsiccia e porcini, burrata e porchetta marchigiana, speck e tomino, trippa e champignon, asparagi con uovo e parmigiano, carpaccio di fassone e stracciatella, gamberi con stracciatella e pomodorini, bacon con carciofi e gorgonzola, … e tantissime altre proposte
In alternativa
Nell’attesa o in alternativa alla patata, abbiamo pensato da una focaccia ripiena allo stracchino, con un impasto senza lievito e un gusto leggero e delicato.
Altre proposte che potrete trovare sono l’hamburger di chianina, la battuta di fassone, la salsiccia di Bra, mozzarella di bufala e prosciutto crudo 24 mesi, burrata e prosciutto crudo 24 mesi, insalate, piadine e piadipizza.
