Voilà nos spécialités

Nos pommes de terre farcies

Saucisse et gorgonzola, Saucisse de Bra et Castelmagno avec confiture d’oignons, viande hachée de veau fassone piemontais et fromage alpin, courgettes et aubergines avec tomates séchées, escargots, sanglier, goulasch, mozzarella de bufflonne et jambon cru, crème de burrata et saumon, brochettes d’agneau et tome alpine, chou rouge avec saucisse et cèpes, crème de burrata et porchetta, speck et tomino, tripe et champignons, asperges avec œufs et parmesan, viande crue de veau fassone piemontais avec crème de burrata, gambas avec crème de burrata et tomates cerises, lardon avec artichauts et gorgonzola…et beaucoup d’autres

En alternative

Dans l’attente, ou en alternative aux pommes de terre nous proposons une focaccia à la pâte sans levure farcie avec du fromage stracchino.

Les autres spécialités que nous proposons sont : hamburger de veau chianina, viande hachée de veau fassone piemontais, saucisse de Bra, mozzarella de bufflonne et jambon cru, crème de burrata et jambon cru, salades, piadina et piadipizza.